Przepis i sposób przygotowania na: Orzeszki kokosowe
Śmietanę, cukier i masło wrzucić do garnuszka i grzać do czasu aż cukier się rozpuści a masa zacznie lekko gęstnieć. Odstawić z ogni i dodać mleko w proszku, zamieszać dokładnie. Wiórki kokosowe zmielić na pył, dodać do masy, wymieszać. Ja dodaję jeszcze 4 łyżki malibu. Masę ostudzić.
Ciasto podzielić na kuleczki wielkości orzecha włoskiego i piec połówki orzeszków w specjalnej patelni do czasu aż będą lekko złote.
Połówki ciasteczek ostudzić, nadziać masą i skleić po 2 sztuki tworząc orzeszki. Przepis na ok. 40-50 orzeszków
Smacznego