Przepis i sposób przygotowania na: prosta, pikantna zupa z tofu
Proporcje na 2 osoby.
Wodę zagotowałam z liskami laurowymi i solą, po czym dodałam rozdrobnione tofu i gotowałam na małym ogniu ok. 10 minut.
W tym czasie cebulę pokroiłam w kostkę i usmażyłam z gorczycą. Dodałam z patelni do zupy z tofu. Dodałam resztę przypraw i gotowałam jeszcze 2-3 min. Ocet winny do smaku dodawać należy na samym końcu do ciepłej zupy przed podaniem. Papryka konserwowa kolorystycznie kontrastuje w zupie, więc można opcjonalnie podawać razem.
Szybka, smaczna, pożywna i rozgrzewająca zupka. Polecam.