Sposób przygotowania

Brokuły podzielić na kawałki, odciąć kawałek łodygi,resztę obrać, pokroić. Zagotować 2 l wody, posolić, włożyć brokuły i posiekany czosnek, łyżeczkę masła. Gotować 10 minut, odcedzić.
W garnku roztopić masło. W miseczce zmiksować żółtka, sok z cytryny i białe wino, posolić, popieprzyć. Garnek z masłem wstawić do większego garnka z wrzątkiem. Dolać do masła zawartość miseczki, cały czas ubijając mikserem i podgrzewać 5 minut. Sos musi być gładki i kremowy. Wsypać zioła i wymieszać.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !