Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto piernikowe z serem i makiem
Kroki postępowania
1
Do garnka włożyć 25 dag masła, dodać cukier, kakao, mleko, gotować około 7 minut, ostudzić. Do chłodnej masy dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i przyprawą do pierników, 5 żółtek, wymieszać, dodać sztywno ubitą pianę z białek, delikatnie wmieszać.
2
Ciasto wylać do przygotowanej formy. Do zmielonego sera dodać śmietankę, mąkę ziemniaczaną, żółtka utarte z cukrem pudrem i cukrem waniliowym, rodzynki i sztywno ubitą pianę z białek, wymieszać. Przygotowany ser wyłożyć na ciasto, wyrównać.
3
Na ser łyżką układać porcje gotowej masy makowej.
4
Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 45-50 minut.
