Bekonowa sałatka

Boczek pokroić go na nieduże paseczki i podsmażyć na rozgrzanym oleju. Sałatkę dokładnie oczyścić, a następnie porozrywać na mniejsze kawałki . Sałatkę lodową wymieszać razem z bekonem. 1/3 cytryny dokładnie umyć, a następnie wycisnąć z niej sok. Sok wyciśnięty z cytryny połączyć z majonezem i dokładnie wymieszać. Ser pleśniowy rozdrobnić widelcem i dodać do majonezu. Całość doprawić do smaku według własnego uznania pieprzem oraz solą, a w następnej kolejności sos bardzo dobrze zmiksować. Gotowym sosem polać wymieszaną w miseczce sałatkę lodową oraz bekon.