Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z błękitnym serem pleśniowym
Mięso oczyścić, umyć, osuszyć i przełożyć w całości do naczynia z marynatą. Odstawić na kilka godzin, aby mięso \"przeszło\" przyprawami. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, które należy umieścić w rękawie do pieczenia i wstawić do piekarnika na około 40 minut (temperatura 190 stopni). Ostudzić.
Mięso pokroić w plastry, a następnie każdy plaster na trzy części. Pomidora pokroić w półplasterki, ogórka w plasterki, cebulę w piórka, a ser pleśniowy w paski. Wszystkie składniki wymieszać z sosem (na sos mieszamy jogurt naturalny z pikantnym sosem czosnkowym).