Zupa pomidorowa z papryką

Paprykę trzeba obrać. W tym celu myjemy ją, kroimy na połówki i wycinamy gniazda. wsadzamy ją do piekarnika aż skórka zrobi się czarna. Następnie skórka łatwo zejdzie. Gotujemy garnek wody i gdy sę zagotuje wrzucamy do niej obraną paprykę, pomidory bez skórki, cebule uprzednio pokrojoną i podsmażoną. Dodajemy liście laurowe, sól, pieprz, paprykę ostrą w proszku, łyżkę oliwy z oliwek, ziele angielskie i gotujemy na małym ogniu. Następnie wyławiamy liście laurowe i ziele angielskie i blenderem miksujemy wszystko na jednolitą masę. Można podawać z ryżem lub makaronem, jednak jak się dobrze doprawi można jeść samą jako zupę krem. Aby wzbogacić smak można dodać np. kostkę rosołową (ale po co takie sztuczności...)