Sałatka brokułowa

Na początek blanszujemy brokuły (tzn. wrzucamy je na 2 minuty do wrzącej, osolonej wody). Po blanszowaniu wyjmujemy je z wody i obcinamy cały kwiat, dzieląc go na pojedyncze kwiatki. Całość wykładamy na dno salaterki. Następnie kroimy w kostkę ser i układamy na brokuły. Teraz możemy przejść do przygotowywania sosu. Należy zmieszać ze sobą majonez, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Gotowy sos wylewamy na wierz sałatki