Przepis i sposób przygotowania na: Gołąbki tradycyjne
Ryż gotujemy.
Mięso mielimy, cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy.
Do miski wkładamy ostudzony ryż, mięso, cebulę, jajka i przyprawy do smaku. Mieszamy.
Na każdy liść układamy porcję farszu i zwijamy najpierw dół potem boki i zwijamy w rulon.
Gołąbki układamy do wyłożonej liśćmi kapusty brytfanny.
Z wodą rozrabiamy koncentrat, dodajemy trochę soli i pieprzu.
Zalewamy gołąbki aby były prawie przykryte i gotujemy na niewielkim ogniu do miękkości kapusty.
Jeżeli ktoś lubi to może osobno przygotować sos pomidorowy i polać gotowe gołąbki.