Wegańskie ciasto czekoladowe z cukinią

Mąkę, kakao, cukier, proszek do pieczenia i przyprawy wsypałam do miski i wymieszałam. Dodałam mieszając łyżką olej, mleko sojowe, startą cukinię i wodę gazowaną ( dla lekkości). Wymieszałam dokładnie. Piekłam około 45 minut w 180 C, do suchego patyczka.
Smakuje jak wilgotne ciasto czekoladowe, a cynamon i imbir dają przyjemny aromat.