Przepis i sposób przygotowania na: Sałatka z czerwonej kapusty
# ok.15 dkg fasoli
# 1 kiszony ogórek ( małe dwa)
# 1 jabłko
# sól
# pieprz
# cukier
# mała cebula
# sok z cytryny
# 4 łyzki oliwy
Wykonanie:
Kapustę poszatkować i ugotować, wystudzić i skropić mocno sokiem z cytryny. Fasolę wypłukać i ugotować do miękkości.Jabłko , ogórek i cebulę pokroić w kosteczkę.Wszystkie składniki wsypać do jednej miski , posolić ,popieprzyć , dodać cukru i ewentualnie jeszcze zakwasić sokiem z cytryny . Skropić olejem.Sałatka powinna mieć smak słodko-winny.