Piernikk

Ucieramy razem cukier oraz margarynę, Do ucieranych składników dodajemy żółtka i dalej ucieramy. Ubijamy na sztywną pianę białka. Obydwie masy mieszamy ostrożnie ze sobą. Cukier wanilinowy, miód dobrze mieszamy i dodajemy do masy. Do masy dodajemy też przyprawę do piernika. Dwie łyżki kawy fusiastej rozpuszczamy w jednej szklance przegotowanej wody i studzimy. Kawę wlewamy do masy. Mąkę oraz sodę oczyszczoną mieszamy razem i dodajemy do masy. Do masy dodajemy również bakalie. Pienik pieczemy przez 30- 35 minut w temperaturze 200 stopni i piec w podłużnej i wąskiej formie obłożonej papierem do pieczenia.