Przepis i sposób przygotowania na: Królewska szarlotka
Kroki postępowania
Ubić pianę z białek na sztywno.
Do piany dodawać cukier, żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, delikatnie wymieszać.
Blachę wysmarować tłuszczem, wylać ciasto, piec 25 minut w 180 stop.
Jabłka obrać, pokroić na kawałki, dodać 3 łyżki wody, 1 szkl cukru, smażyć na wolnym ogniu.
Pod koniec dodać cynamon, chwile podsmażyć.
Zdjąć masę jabłkową z ognia, wsypać galaretkę, dokładnie wymieszać.
Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno ze śnieżkami.
Gorącą masę jabłkową wyłożyć na biszkopt, ostudzić.
Na ostudzoną masę jabłkową wyłożyć krem, polać polewą czekoladową