Sałatka warzywna w słoiczku

1. Ogórki myjemy i kroimy w talarki, solimy i odstawiamy na 1-2ha by puściły wodę. Odsączamy.

2. Marchewkę ścieramy na jarzynowej tarce.

3. Cebulkę kroimy na drobną kosteczkę.

4. Z papryki wyjmujemy gniazda nasienne i kroimy na drobne kawałeczki.

5. Wszystkie składniki powyżej dodajemy do siebie i mieszamy.

6. Z wody, octu, oleju, cukru, soli i gorczycy robimy zalewę. Sałatkę nakładamy do wyparzonych słoiczków i zalewamy. Szczelnie zakręcamy i pasteryzujemy ok 25minut od czasu wrzenia.

SMACZNEGO :)