Przepis i sposób przygotowania na: Makaron z warzywami z woka
Bakłażana myjemy suszymy i kroimy w plasterki. Solimy i odstawiamy na 20 minut.
Płuczemy w wodzie, suszymy papierowym ręcznikiem. Robimy to żeby pozbyć się goryczki.
Następnie smażymy na patelni teflonowej lub grillowej z obu stron. Kroimy na długie kawałki. Makaron ryżowy gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy.
W woku na oliwie podsmażamy pokrojona marchewkę i pokrojoną w piórka cebulę. Pierś z kurczaka kropimy sosem sojowym zostawiamy na 10 minut i smażymy na patelni. Następnie kroimy na kawałki dodajemy do woka. Następnie dodajemy pozostałe składniki i ugotowany makaron. Mieszamy doprawiamy sosem chili słodkim i sosem sojowym.