Przepis i sposób przygotowania na: Musaka z bakłażanem
Kroki postępowania
Bakłażana myjemy i kroimy w grube plastry 1-2cm. Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła i smażymy na nim kawałki bakłazżana po obu stronach.
Bakłażana myjemy i kroimy w grube plastry 1-2cm. Na patelni rozpuszczamy łyżkę masła i smażymy na nim kawałki bakłazżana po obu stronach.
0,5 cebuli
lubczyk
pieprz i sól
1 szkl mleka
1 łyżka mąki
1 łyzka masła
Masło rozpuszczamy w rondelku, dodajemy mąkę i smażymy cały czas mieszając, by uzyskać gładką i jasną zasmażkę. Następnie stopniowo dodajemy mleko - doprawiamy pieprzem i solą do smaku.