Przepis i sposób przygotowania na: Wieprzowe medaliony w ziołach
Mięso opłukać i osuszyć Pokroić na 16 plastrów i ugnieść dłonią obie strony doprawić solą i pieprzem obtoczyć w mące pietruszki i szczypiorek opłukać i wysuszyć pietruszkę posiekać a szczypiorek pokroić w krążki roztrzepać jajka dodać do nich sól pieprz pietruszkę szczypiorek majeranek i orzechy zmielone po czym obtoczyć w tym mięso rozgrzać tłuszcz na patelni i smażyć w nim sznycle na wolnym ogniu około 6 minut z każdej strony
