Przepis i sposób przygotowania na: Tort orzechowy z kakao i wiśniami
Kroki postępowania
1
Biszkopt orzechowy:
Białka oddzielilam od żółtek i ubiłam na sztywno z cukrem. Nastepnie zmiksowałam z żółtkami. Po całkowitym połaczeniu przesitowałam mąkę z proszkiem, wsypałam orzechy, wlałam margaryne i delikatnie, dokładnie wymieszałam. Piekłam 25 minut w 180 stopniach.
Białka oddzielilam od żółtek i ubiłam na sztywno z cukrem. Nastepnie zmiksowałam z żółtkami. Po całkowitym połaczeniu przesitowałam mąkę z proszkiem, wsypałam orzechy, wlałam margaryne i delikatnie, dokładnie wymieszałam. Piekłam 25 minut w 180 stopniach.
2
Biszkopt jasny:
Białka oddzieliłam od żółtek i ubiłam je na sztywną pianę z cukrem. Nastepnie dodałam żółtka i zmiksowałam. Przesitowałam mąkę z proszkiem, wlałam margaryne i wymieszałam. Piekłam 20 minut w 180 stopniach.
Białka oddzieliłam od żółtek i ubiłam je na sztywną pianę z cukrem. Nastepnie dodałam żółtka i zmiksowałam. Przesitowałam mąkę z proszkiem, wlałam margaryne i wymieszałam. Piekłam 20 minut w 180 stopniach.
3
Biszkopta nasaczyłam ponczem z rumu i wody. Posmarowałam powidłem biszkopta orzechowego.
4
Przygotowałam żelatynę i odstawiłam do ostygnięcia. Przez ten czas ubiłam śmietane na puch. Nastepnie dodawałam cukier i kakao i zmiksowałam. Wlałam zimną żelatyne i jeszcze raz zmiksowałam.
5
Posmarowałam masa i przykryłam drugim biszkoptem.
6
Wierzch posmarowałam masą i ułożyłam wiśnie i orzechy.
