Przepis i sposób przygotowania na: Waniliowa szarlotka z dodatkiem brzoskwiń
Ciasto wyjąć z lodówki. Wylepić nim dno formy wyłożonej papierem do pieczenia. Ponakłuwać widelcem.
Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne i pokroić na plastry. Do jabłek dodać obrane, wypestkowane i pokrojone brzoskwinie. Wymieszać z cynamonem i 2 dag cukru. Wyłożyć owoce na ciasto.
Ubić sztywną pianę z białek. Cały czas ubijając dodawać pozostały cukier. Pianę wyłożyć na owoce.
Wyjąć ciasto z zamrażarki zetrzeć na grubych oczkach tarki. Rozłożyć na wierzchu ciasta.
Piec 35 minut w temperaturze 180ºC.