Przepis i sposób przygotowania na: Chleb z dynią
Kroki postępowania
Drożdże rozpuścić w 100 ml wody z gotowania dyni (w razie niewystarczającej jej ilości uzupełnić przegotowaną letnią wodą), dodać 1 łyżkę mąki i dokładnie wymieszać. Odłożyć na 10 minut. W tym czasie keksówkę długości 30 cm natłuścić lub wyłożyć podkładką do pieczenia lub pergaminem.
Puree dyniowe przełożyć do miski robota kuchennego, dodać przesianą mąkę, 3/4 łyżeczki soli i przygotowany rozczyn. Zamknąć miskę i wyrobić ciasto na dużych obrotach.