Sposób przygotowania

Cebule posiekać, marchewkę obrać i pokroić na małe kawałki. W grubodennym garnku rozgrzać oliwę, wrzucić cebulę, zeszklić. Następnie dodać sprasowany czosnek, przyprawy i imbir (obrany i drobno pokrojony). Smażyć 3 minuty, mieszając. Dodać marchew, zalać wywarem warzywnym, zagotować, po czym gotować pod przykryciem 35-40 minut, aż marchew będzie miękka. Jeśli wywar paruje, uzupełnić lekko wodą. Po lekkim przestudzeniu, całość zmiksować. Dodać sól, pieprz i sok z cytryny.
Podawać z pieczywem i kwaśną śmietaną.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !