Pieczarkowa z ziemniakami

Mięso umyć i zalać wodą. Zagotować. Ziemniaki, obrać, umyć i pokroić. Dodać do zupy. Pietruszkę, obrać, umyć i dodać także do zupy. Pieczarki umyć, pokroić w plasterki i przesmażyć na maśle. Cebule obrać, drobno pokroi, dodać do pieczarek i przesmażyć. Dodać do zupy razem z umytą i startą na tarce marchwią. Mięsu wyjąć, obrać i pokroić w kostkę. I włożyć ponownie do garnka. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodać śmietanę i wymieszać. Posypać umytą i posiekaną natką pietruszki.