zawijasy z cukini

Cukinie kroimy w długie plastry, spażamy i lekko smażymy by zmiękła (aby się mogła swobodnie zawijać). Kurczaka kroimy w paski i smażymy w przyprawie, marchewkę również w paski i gotujemy by zmiękła. Ser kroimy w plastry pół reszte zostawiamy by zetrzeć na tarce, pieczarki na drobno. W cukinie zawijamy pasek kurczaka, marchewkę, ser i pieczarkę, wspomagając się wykałaczkami jeśli trzeba, układamy w żaroodpornym naczyniu i wstawiamy do piekarnika na 150 st na 15 min. Posypując przyprawami, solą i pieprzem. 5min przed końcem posypujemy całośś resztką startego sera ( jeśli używaliśmy wykałaczek wyciągamy je) ja posypałam jeszcze kukurydzą i cebulką bo akurat miałam na zbyciu w lodówce. ;)