Przepis i sposób przygotowania na: Szarlotka
Zarobić ciasto: Maka + cukier waniliowy + cukier puder +margaryna + 5 żółtek . wyrobić gładkie ciasto. Podzielić na 3 części i włożyć do zamrażalnika. (na ok 35 min)
Białka ubić z cukrem kryształem i dodać kisiel.
jabłka zetrzeć na tarce na grubych oczkach.
wyjąć ciasto z zamrażalnika. jedną część utrzeć na blachę na cisto ułożyć jabłka. na jabłka zetrzeć druga część ciasta. na ciasto wyłożyć pianę z białek a na białka utrzeć ostatnią część ciasta.
piec ok 1 godziny i piekarniku nagrzanym do 160st C.