Muffinki z jabłkiem

Jabłko umyć, obrać i pokroić w cząstki.
Margarynę stopić i przestudzić.
Dodać jajka, cukier i mleko i wymieszać.
Mąkę, proszek do pieczenia, sodę i kakao wymieszać, dodać do płynnej masy i kilka razy zamieszać, ale tak aby były grudki.
Foremki do muffinek napełnić masą do 3/4 wysokości, na środku położyć po cząstce jabłka.
Babeczki piec 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu posypać muffinki cukrem pudrem.