Solona mieszanka z liści

Wszystkie liście należy wymyć pod bieżącą wodą, odsączyć i pokroić na około 1 cm -1,5 cm kawałki i wymieszać z solą. Tak przygotowana mieszankę włożyć do słoiczków nie uciskając jej za mocno. Około 7 dag soli zagotować zw wodzie i po ostudzeniu zalać nią liście. Słoiczki po szczelnym zamknięciu przenosimy w chłodne miejsce. Ta mieszanka świetnie nadaje się do zup takich jak krupnik, jarzynowa oraz do mięs z sosem czy warzywami.