Pielmieni

Ciasto zagniatamy jak na pierogi, rozwałkowane ciasto kroimy na małe kwadraty lub literatką wycinamy krążki.

Farsz:
Cebulkę drobno kroimy i podsmażamy na margarynie.
Ziemniaki kręcimy przez maszynkę, mieszamy z jajkiem, cebulką i przyprawami. Farsz ma mieć wyraźnie pikantny smak.
Lepimy malutkie pierożki takie na dwa kęsy, gotujemy do wypłynięcia. W przepisie podaje się z sosem pomidorowym mi jednak najlepiej smakuje do nich potrawka z kurczaka doprawiona curry i marchewka z groszkiem.