Name: Lasagne warzywna
Total time: 1 h
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia włoska
Ingredients: sól do smaku; masło; czosnek 2 ząbki; oregano do smaku; pieprz do smaku; cebula 1 szt; mleko 3 l; mąka 1 łyżka; marchew 1 szt; pietruszka 1 szt; mięso mielone 40 dag.; przecier pomidorowy 2 łyżki; żółty ser 30 dag; makaron lasagne; pomidory w puszce 1 puszka; mały seler 1 szt; Gałka muszkatołowa mielona Prymat do smaku; Liść laurowy suszony Prymat 1 szt

Lasagne warzywna

Czas: 1h

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone	40 dag.
cebula	1 szt
marchew	1 szt
pietruszka	1 szt
mały seler	1 szt
pomidory w puszce	1 puszka
przecier pomidorowy	2 łyżki
Liść laurowy suszony Prymat	1 szt
sól	do smaku
pieprz	do smaku
oregano	do smaku
czosnek	2 ząbki
mleko	3/4 l
mąka	1 łyżka
masło
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	do smaku
żółty ser	30 dag
makaron lasagne

Przepis i sposób przygotowania na: Lasagne warzywna

Sos boloński:
Cebulę i czosnek zeszklić, dodać mięso, sól, pieprz, liść laurowy, oregano. Udusić. Warzywa obrać, zetrzeć na grubej tartce i dodać do mięsa. Następnie dorzucić pomidory i przecier pomidorowy. wszystko wymieszać i dusić przez ok. 5 min.
Sos beszamelowy:
Mąkę zasmażyć na maśle, wlać mleko, zagotować mieszając i doprawić gałką muszkatołową.
Formę wysmarować masłem i układać warstwy: sos beszamelowy, makaron, sos boloński, sos beszamelowy... Na koniec posypać serem. Zapiekać w temperaturze 180 przez 40 min.