Przepis i sposób przygotowania na: Jajka marynowane
Jajka gotujemy na twardo. Zalewamy na chwilę zimną wodą, studzimy, obieramy ze skorupek. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie krążki. Jajka wkładamy do dużego słoika. Marchew obieramy, kroimy w plasterki.
Zagotowujemy 3/4 litra wody z dodatkiem octu. Do zalewy dodajemy sól, liście laurowe, ziarna gorczycy, pieprzu, krążki cebuli, plasterki marchewki oraz czosnek. Marynatą zalewamy jajka w słoiku - wlewamy taka ilość, aby jajka były całkowicie przykryte. Słoik zakręcamy i odstawiamy do lodówki na minimum 2 dni.
Jajka wyjmujemy z marynaty, osuszamy i kroimy na cząstki.