Przepis i sposób przygotowania na: Łabędzie ptysiowe
Wsypać mąkę i chwilę ucierać do powstania gęstej masy. Po lekkim
przestudzeniu wbijać jajka, proszek do pieczenia i miksować.
Ciasto nałożyć do szprycy, wycisnąć na blachę 10 okrągłych porcji.
Wąską końcówką szprycy uformować szyjki długości 6 cm.
Korpusy piec 18-20 minut, szyjki 10-12 minut w 200*C.
Następnie korpusy przepołowić, górne połowy przekroić jeszcze raz
w poprzek na pół - tak powstaną skrzydełka łabędzia.
Śmietanę ubić z cukrem.
Każde ciastko wypełnić bitą śmietaną, wetknąć szyję i skrzydełka,
oprószyć cukrem pudrem.