Skrzydełka pikantne w syropie miodowym

Skrzydełka przeciąć przez staw,dzieląc każde na dwa kawałki.Włożyć je na 5min do gotującej wody,odcedzić i włożyć na 3godziny w marynatę,rozprowadzoną w 2łyżkach oleju.Olej rozgrzać na patelni,dodać do niego cukier.Gdy zbrązowieje ,dodać odcedzone i obtoczone w mące skrzydełka,pokrojoną dymkę,imbir,sos sojowy.Wszystkie składniki smażyć 10min,mieszając od czasu do czasu.Dolać wino i rosół,pozostawić na małym ogniu 10min.Dodać miód,gdy sos zgęstnieje danie jest gotowe.