Przepis i sposób przygotowania na: Zupa chrzanowa
# 1 l bulionu
# 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
# 1 płaska łyżka mąki
# 4 jajka
# sól
# pieprz
# cukier
# posiekana natka pietruszki
Wykonanie:
Zagotować bulion, doprawić solą, pieprzem i szczyptą cukru, dodać chrzan, wymieszać.Śmietanę zozbełtać z mąką, dodać parę łyzek gorącego wywaru , wymieszać i i podprawić zupę.Ugotowane jajka pokroić na ósemki, ułożyć na talerzach i zalać gorącą zupą , posypać zieleninka. Zupę wzbogaćić też można gotowanym ziemniakiem.