Kiszona papryka II

Strąki papryki umyć, osączyć, przeciąć wzdłuż z jednej strony, wyjąć pestki ■ ogórki umyć, nakłuć widelcem lub ostrym szpikulcem ■ do kamiennego garnka lub szkląnego słoja z dużym otworem włożyć paprykę i ogórki, dodać koper
1 obrany czosnek ■ zagotować wodę z solą, zalać warzywa, obciążyć ■ pozostawić w temp. pokojowej 2 dni, potem wynieść do chłodnego pomieszczenia.