Placek z orzechami

Ciasto: mąkę posiekać z margaryną z 2 żółtkami (zmieszanymi z 1 łyżką wody). Wyrobić ciasto, podzielić na 2 części.
Wkładka orzechowa: 6 żółtek utrzeć z cukrem (20 dkg) cukrem waniliowym. Następnie dodawać stopniowo na przemian orzechy i pianę ubitą z 8 białek (2 z ciasta + 6). delikatnie wymieszać do uzyskania jednolitej masy.
Kolejność: Ciasto, drelowane wiśnie, masa orzechowa, druga część ciasta. Na wierzch placek można posypać cukrem pudrem.
Piec ok 45 min. w temp. 170-180 st.