galaretka z czereśniami

Zrobić galaretkę wiśniową i poczekać aż zastygnie. Posypać amarantusem i cukrem pudrem. Czereśnie (bez pestek) zasypać cukrem i zalać wódką, wymieszać i odczekać ok 0,5 godz. Ułożyć czereśnie na warstwie amarantusa ( można dodać też cząsteczki brzoskwiń) i zalać tężejącą galaretką cytrynową. Gdy galaretka zastygnie ułożyć na niej wafle. Włożyć do lodówki. Odwrócić formę aby deser ułożył się na waflach. Podawać np:z brzoskwiniami, porzeczkami.