Gołąbki z młodej kapustki

Warzywa pokroić w kostkę drobną , ryż ugotować z dodatkiem soli, warzywa dodać na 3 minuty przed końcem gotowania ryżu, Kapustę wkładamy do gorącej wody , zdjąć 8 liści , przelać zimną wodą i osuszyć , odciąć gruby środkowy nerw w liściach, ryż z warzywami odsączyć , wymieszać ze startym serem , doprawić solą i pieprzem i farsz układać na na liściach kapusty , zwijamy , gotowe już gołąbki zalewamy bulionem wymieszanym z koncentratem , czy przecierem pomidorowym , oprószyć solą i pieprzem i dusić 40 minut.