Przepis i sposób przygotowania na: Lody z kakaową bezą i truskawkami
Ubitą pianę przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając wolne boki tak, aby masa nie dotykała ścianek foremki /w czasie pieczenia beza urośnie/.
Wstawić do nagrzanego do 140*C piekarnika i piec 60 minut. Zostawić w lekko uchylonym piekarniku do wystygnięcia.
Z wystudzonej bezy zdjąć delikatnie wierzchnią, chrupiącą warstwę / będzie się kruszyła, ale tym się nie należy przejmować/. Kremowy, kakaowy spód bezy pokroić na spore kwadraty i ułożyć na talerzykach. Następnie łyżką do lodów ułożyć lody, a truskawki pokroić i dodać do deseru.
Udekorować wcześniej odłożonym chrupiącym wierzchem bezy.