Omlet z krewetkami

Zamrożone krewetki opłucz gorącą wodą i zostaw na sitku do odsączenia. Na patelni rozgrzej łyżkę masła, dodaj krewetki, drobno posiekane dwa ząbki czosnku i smaż przez chwilę, często mieszając. Dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem. Przełóż krewetki na talerz.

Jajka ubij z mlekiem, dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem, dodaj krewetki i wymieszaj.

Na patelni rozgrzej masło i wlej masę jajeczną, równomiernie ją rozprowadź. Smaż, lekko poruszając patelnią i odwijając brzegi omletu, aby masa jajeczna spływała na dno patelni.
Omlet jest gotowy, gdy spód jest lekko rumiany.
Gotowy omlet przełóż na ogrzany talerz.