Sposób przygotowania

Ziemniaki ciepłe obieramy,przepuszczamy przez maszynkę dodajemy gorące mleko,stopione masło,dwa żółtka,sól i pieprz i wyrabiamy gładkie ciasto,jeśli wyjdzie za miękkie dodajemy mąkę ziemniaczaną.Na wysypanej mąką stolnicy formujemy wałek z ciasta o średnicy 2,5 cm i kroimy go na niezbyt grube plastry.Każdy lekko obtaczamy w mące w pozostałych żółtkach a następnie panierujemy w orzechach wymieszanych z bułką tartą i smażymy z obu stron na sklarowanym maśle.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !