Truskawki zapiekane w biszkopcie

Płaskie naczynie żaroodporne wysmarować margaryną Kasia i wysypać bułką tartą. Oddzielić żółtka od białek i utrzeć je z cukrem i łyżką wody. Białka ubić na sztywną pianę, wsypać do niej łyżkę cukru i chwilę jeszcze ubijać. Do masy żółtkowej wsypać mąkę, wymieszać, dodać pianę i połączyć składniki.
Ciasto wylać do formy. Umyte i odsączone truskawki układać na surowym cieście. Piec w 180 st. C do lekkiego zrumienienia (ok. 15 minut). Podawać gorące, posypane cukrem pudrem.