Sałatka ze szparagów na ciepło

Rozgrzać maksymalnie ruszt. Wyłożyć tackę na ruszt folia kuchenną i ułożyć na niej szparagi. Posmarować oliwą.
Piec 4-5 minut, aż szparagi będą miękkie. Przełożyć na półmisek i pozostawić, aby ostygły.
Wymieszać wszystkie składniki sosu w małej miseczce lub kubku.
Ułożyć liście sałaty na osobnych talerzach, na nich kłaść szparagi i polewać sosem. Udekorować paskami skórki cytrynowej.