Name: Babka z płucek
Total time: 30 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól 1 szczypta; smalec 5 dag; jajko 2 sztuki; cebula 20 dag; ziemniaki ugotowane 50 dag; pieprz ziarenka 5 sztuk; płuc wieprzowych 50 dag; ziemnaiki surowe 15 dag; Gałka muszkatołowa mielona Prymat 1 szczypta; Bułka tarta klasyczna Prymat 2 dag; Liść laurowy suszony Prymat 4 sztuki

Babka z płucek

Czas: 30 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

płuc wieprzowych	50 dag
ziemniaki ugotowane	50 dag
jajko	2 sztuki
ziemnaiki surowe	15 dag
cebula	20 dag
smalec	5 dag
Bułka tarta klasyczna Prymat	2 dag
sól	1 szczypta
pieprz ziarenka	5 sztuk
Liść laurowy suszony Prymat	4 sztuki
Gałka muszkatołowa mielona Prymat	1 szczypta

Przepis i sposób przygotowania na: Babka z płucek

Płucka ugotowane w zupie przepuścić przez maszynkę wraz z ugotowanym w łupinach i obranymi kartoflami i przesmażoną cebulą. Utrzeć masę osolić dodać trochę gałki muszkatołowej wbić 2 całe jajka lub zastąpić je utartymi na tarce surowymi ziemniakami wyrobić rondelek lub foremkę ogniotrwałą wysmarować tłuszczem wsypać tartą bułkę włożyć masło i upiec w średnio gorącym piecu włożyć na półmisek