Szarlotka

jabłka obrac, pokroic na ćwiartki, usunąc gniazda, wrzucić do garnka, podlać wodą, rozgotować dodać cukier i cynamon. Mąke przesiac przez sito, dodac masło, posiekac nozem i dokładnie wymieszać. Dodać cukier puder, żółtka, smietane, zagniesc ciasto i włożyc na godzine do lodówki. Następnie ciasto podzielić na dwie części. jedna rozwałkowac i ułożyć w blaszce posmarowanej tłuszczem, posypać bułka tarta, rozprowadzić mus jabłkowy, rozwałkować drugą część ciasta i przykryć nią jabłka. Piec przez 40 minut w 180 stopniach