Przepis i sposób przygotowania na: Złote paluszki rybne
Bułkę tartą, gotową panierkę mieszamy ze sobą. Na stół wysypać trochę mąki, bierzemy w garść trochę masy rybnej i kulamy na mące wałek o średnicy ok. 2-2,5 cm, lekko spłaszczamy, odkrawamy nożem końcówki i wycinamy prostokąty długie 8-9 cm , starajmy się, aby były prawie takiej samej długości.
Zrobione paluszki rybne moczymy w lekko ubitym jajku i panierujemy w panierce . Na dość dużej ilości rozgrzanej oliwy smażymy paluszki na rumiany kolor. Podajemy np: z surówką.