Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowe żołądki z pieczarkami
Żołądki dokładnie oczyścić, umyć i ugotować w rosole. Miękkie, przestygnięte żołądki kroimy w plastry. Cebulę drobno posiekać, zeszklić na margarynie, dodać pokrojone w plastry pieczarki. Dusić do miękkości od czasu do czasu mieszając, dodać żołądki, śmietanę wymieszaną z koncentratem i mąką, dokładnie wymieszać. Na końcu doprawiamy solą i pieprzem. Zdjąć z ognia, posypać startym serem i posiekaną pietruszką.
