Name: Duszone pieczarki w śmietanie
Total time: 15 min
Yield: 5+
Ingredients: seler 1 szt; sól do smaku; olej 4 łyżki; czosnek 2 ząbki; pieprz do smaku; ziemniaki 4 szt; cebula 1 szt; tymianek wg.uznania; mąka 1 łyżeczka; marchew 2 szt; pieczarki 400 gram; koncentrat pomidorowy 1 łyżka; pietruszka 2 łyżki; pietruszka 1 szt; śmietana 12% 1 szkl; papryka mielona wg.potrzeby

Duszone pieczarki w śmietanie

Czas: 15 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

pieczarki	400 gram
ziemniaki	4 szt
marchew	2 szt
pietruszka	1 szt
seler	1/2 szt
cebula	1 szt
śmietana 12%	1 szkl
mąka	1 łyżeczka
koncentrat pomidorowy	1 łyżka
olej	4 łyżki
czosnek	2-3 ząbki
papryka mielona	wg.potrzeby
tymianek	wg.uznania
pieprz	do smaku
sól	do smaku
pietruszka	2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Duszone pieczarki w śmietanie

Pieczarki (najlepiej małe) przekroić na połówki.Warzywa obrać i pokroić w kostkę.Marchewkę pokroić w cienkie słupki.Cebulę posiekać i zeszklić na oliwie.Dodać do cebuli pieczarki i warzywa i smażyć ok.5 minut.Podlać 1 szklanką wrzącej wody lub bulionu.Dodać czosnek,paprykę,tymianek,sól i pieprz.Dusić przez 30 minut.Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy i śmietanę rozrobioną z mąką.Chwilkę zagotować.Posypać posiekaną pietruszką.