Sernik z białej czekolady

W miseczce łączymy mąkę , masło roztopione schłodzone , brązowy cukier , migdały i żółtko, formujemy kulę zawijamy w folię i wkładamy na 30 minut do lodówki. W między czasie możemy formę wysmarować masłem , ciasto włożyć pomiędzy dwa kawałki foli przezroczystej i rozwałkować na placek , ciasto od razu przekładamy do formy i schładzamy w lodówce ponad 2 godziny. Ciasto przykryć papierem do pieczenia i piec 20 minut następnie zdjąć papier i piec jeszcze 5 minut odstawić aby przestygło. Następnie ubijamy ser z cukrem , ekstraktem na kremową masę , dodajemy mleko i czekoladę roztopioną i ostudzoną na końcu ubite jajka . Ubijamy razem na gładką masę i wykładamy na zimny spód , ponownie wkładamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy od 50 do 60 minut . Gotowe ciasto zimne już wkładamy na noc do lodówki .