Składniki:
szkl. (szkl. poj 250ml ) mąki pszennej - dałam po połowie tortowej i zwykłej |
3,5
|
mąki do podsypania blatu |
trochę
|
szkl. cukru kryształu |
1/3
|
żółtko jajek |
4
|
dkg świeżych drożdży |
6
|
kostki masła (takiej standardowej 250g) |
1/4
|
szkl. mleka |
1,5
|
szczypta soli |
1
|
łyżka spirytusu |
1
|
szkl. konfitury różanej (ew. marmolady albo powideł) |
3/4
|
1,5 szkl. cukru pudru + sok z połowy pomarańczy |
lukier:
|
10 dkg kandyzowanej skórki pomarańczowej |
do posypania:
|
ok. 1 kg smalcu |
do smażenia:
|