Sposób przygotowania

Gotowane ziemniaki jeszcze ciepłe przepuścić przez maszynkę, przetrzeć przez sito lub dobrze utłuc. Starte na tarce o małych otworach surowe ziemniaki odcisnąć (jeśli są bardzo wodniste), przełożyć do sporej miski, wymieszać z masą z gotowanych ziemniaków. Dodać jajko i przesianą mąkę. Posolić do smaku i dobrze wyrobić na jednolite ciasto. Szynkę drobno posiekać, podobnie jak i cebulę, dobrze wymieszać, doprawić do smaku. Jeśli nadzienie byłoby zbyt płynne - dodać trochę tartej bułki. Nabierać łyżką porcje ziemniaczanej masy, rozpłaszczać, nakładać łyżką porcję nadzienia. Formować cepeliny o wrzecionowatym kształcie. Wrzucać na wrzącą, lekko osoloną wodę i gotować 12 minut. Wyjmować łyżką cedzakową i podawać z dowolnym sosem.Smacznego!

Komentarze

  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Iwona45

    pycha;]
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ania67

    extra

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !