Sposób przygotowania

składniki: ok. 1,5 l sosu bolońskiego,
ok. 3/4-1 l sosu beszamelowego,
1,5 op. 400g zwykłego makaronu typu spaghetti,
30-40 dkg sera żółtego, użyłam Goudy,
2 łyżki masła,
4 łyżki bułki tartej

Sos boloński przygotować w.g przepisu http://www.doradcasmaku.pl/przepis/9198/sos-bolonski.html . Sos beszamelowy przygotować w/g przepisu http://www.doradcasmaku.pl/przepis/9195/sos-beszamelowy.html

sposób przygotowania: Formę do zapiekania (ja zapiekałam w takiej długości makaronu i szerokości 20 cm) wysmarować grubo masłem i wysypać bułką. Na dno wlać po dużej chochelce sosu bolońskiego i beszamelowego, lekko rozsmarować. Na to wysypać 1/4 suchego! makaronu (suchego, nie gotujemy go!) - równo go rozłożyć. Makaron polać 2-3 chochelkami sosu bolońskiego i 2 sosu beszamelowego. Lekko rozprowadzić łyżką, szczególnie dokładnie przy brzegach formy. Posypać lekko startym serem. Na to kolejna warstwa makaronu, oba sosy, ser, następna warstwa makaronu, znów sosy i ser, ostatnia warstwa makaronu. Na nią znów sos boloński i beszamel oraz reszta sera. Trzeba dokładnie polać cały makaron z wierzchu żeby żadem surowy kawałek nie wystawał. Formę przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Pieczemy ok. 60-90 min.. Na koniec zdejmujemy folię i pieczemy 10 min. bez przykrycia aby wierzch się zrumienił. Ważne żeby sosy nie były zbyt gęste bo makaron z nich właśnie czerpie wilgoć i dzięki niej mięknie.

Makaron kupiłam taki najzwyklejszy, najtańszy, bez jajek - ze zwykłej mąki a nie durum. Zapiekł się doskonale i był miękki.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    aginaa

    wyglada bardzo apetycznie
  • 0
    original
    Opublikowano

    ewasylwia

    bardzo pomysłowe i super wygląda
  • 1
    original
    Opublikowano

    Babciagramolka

    Pyzuniu czemu ludzi drażnisz ? Poproszę na wynos.
  • 2
    10547441_831219136896373_3580794721243242267_n
    Opublikowano

    iwa643

    apetyczne
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Gabriela7

    pyszne
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    amorzenek

    super wygląda
  • 2
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    nikogo nie chciałam drażnić - u mnie towarzystwo kluskowe i tak jakoś wyszło...:-)))
  • 2
    original
    Opublikowano

    Katarzyna/kate1980

    pyszności - ja chcę kawałek!!!!!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    artur7

    pysze
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    ada12302

    mniam
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    monika154

    pyszne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    super
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    ekstra
  • 0
    original
    Opublikowano

    BozenA

    mmmm
  • 0
    original
    Opublikowano

    BozenA

    mmmm
  • 2
    original
    Opublikowano

    tomek18

    pycha
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    pyszne
  • 1
    original
    Opublikowano

    aisza1

    rewelacja
  • 0
    th23
    Opublikowano

    ttrytka

    ładnie wygląda
  • 0
    original
    Opublikowano

    foczka-ks

    uwielbiam danie

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !